Tem coisa melhor que no lanche da tarde, principalmente família reunida, ou uma visita que vai receber, para uma linda mesa saborear, o tradicional biscoito de queijo goiano e café bem quentinho e papos a valer, e sorrisos vai receber, e todos agradecer, tente e faça, você mesma; tem melhor sabor e é mais valorizado.
Pega uma medida digamos meio litro de polvilho;
1 copo de leite gelado
1 copo de óleo
1 colher rasa de sal
ovos até dar o ponto de enrolar
A mesma quantidade de queijo no litro (Queijo de sua preferencia ralado).
Em uma bacia ou travessa poe o polvilho, se preferir ametade de óleo e outra de manteiga de leite fica muito bom. , esquenta o óleo até sair fumaça, e joga no polvilho e misture bem, deixa esfriar e põe o leite gelado e dissolva bem, depois o sal e o queijo ralado, e vai quebrando os ovos e acrescentado devagar amasse bem até enrolar tem que sovar bastante, faça os biscoitos asse em forno de 200 graus até você ver que esta assado, varia o tempo de forno a forno. Se preferir pode dobrar a receita ok.
ValBores.
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