Doce de abóbora;
1 quilo de massa de abóbora (cozida e amassada)
1/2 de coco ralado ( do coco natural )
2 latas de leite condensado.
1 litro de leite.
1 quilo de açúcar
2 colheres de manteiga de leite.
Diminue o leite no fogo e acrescente o restante até dar ponto desejado.
Passoca de carne;
1 quilo de carne seca, frita até ficar vermelha. Escorrida do óleo.
Bate no liquidificar até ficar bem triturada.
Tira acrescente farinha a gosto e tempero seco.
Uvas passas pimenta a gosto oregado realça o sabor.
Pode ficar guardado bastante tempo. Uma delícia não vai arrepender em fazer.
Valborges
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