Lanche e bom gosto.

Vamos nessa  hoje;
Pão  de queijo.
Musse  branco de  ricota.

3 copos de polvilho
1 de leite
1 de  óleo  menos um dedo.
Sal a gosto
3 copos  de queijo  ralado.
Ovos  até dar ponto.
Ferva o leite  com óleo;  e escalda  o polvilho com sal.  Deixa esfriar  um pouco e  coloca o queijo  e Amasse  com ovos  até dar ponto;  de enrolar  molhando  a mão  com óleo. Forno  100gr.  Pode rechear   com provolone  em cubos.

Musse;

Uma ricota  de meio  kilo
1 caixa de creme  de leite.
1 caixa de leite  condensado
1 gelatina incolor dissolvida na água
quente  1/2 xícara.
1 copo  de leite.
Raspa de meio  limão.
Coco  a gosto.

Coloca tudo  no liquidificador  e bata bem.
Põe em uma Pires e deixe  na geladeira  até  dar  consistência.  Sirva;  se desejar  coloca pedaços de frutos. A gosto  cereja  mamão pêssego  o que  gostar.

Olha  se for receber  uma visita  de alto  estima  vai  adorar.

Sucos.

Valborges