Bolacha de minha mãe; em tempo de criança enchia as latas para muito tempo; garantindo assim o café, o lanche da tarde com leite fresco e café quentinho. E a família sempre reunida. Enquanto isso meu pai trabalhando para garantir o sustento. O saudades; mas vamos juntos fazer esta bolacha.
BOLACHA GOSTOSA.
2 chavenas de polvilho doce
2 chavenas de farinha de trigo
1 chávena de açúcar
1 chávena de queijo ralado
3 ovos inteiros
1 chávena de óleo ou
2 colheres de manteiga de leite
1 colher de fermento em pó
Raspa de laranja 1 colher de chá.
Ou baunilha.
Coloca os secos mistura e vai colocando os ovos e oleo e o restante até dar o ponto. Esta massa não fica muito dura ; enrole com as mãos untadas. Forno quente.
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