Nega maluca

Tudo  que  envolve o  milho sai  generosamente  bom.

Hoje  vamos experimentar  uma
NEGA  MALUCA.

1k de massa  de milho  verde.
Uma xavena de óleo
3 dente  de alho  amassado
1 cebola  bem  picadinha.
1 copo  de água
1/2 quilo  de mussarela  ralada
Cheiro  verde  a vontade.

Em uma panela  frite  o alho e a cebola  ate dourar  joga  a massa  da  uma fritada
Depois acrescente a água.  Conforme a massa  pode  precisar  de mais água.  Cozinhe  até  engrossar.
Por final  o cheiro verde . E acrescenta   a mussarela.
Pode também  acrescentar  a gosto  linguiça de porco frita  se assim  preferir.
Serve  com couve  refogada  ou carne  cozida.
E uma maravilha  o resultado.


BOLO  DE FUBA.

No liquidificador coloca;

4 ovos inteiros
2 copos de leite
2 colheres de manteiga
2 copos não  cheio  de açúcar
2 copos de queijo  ralado  com pouco  sal.
2 copos de  fuba Grosso
100 gramas  de coco  ralado .
Uma pitada de canela em pó.
1 colher  cheia de fermento  em pó.

Bata tudo no liquidificar  e asse.
Verás  o resultado  fantástico.